|
Vi fördjupar våra kunskaper inom området kakaobönan, lär oss om tillverkningsmetoder och provar olika drycker till. Visste du att mörk choklad är fullproppad med polyfenoler och antioxidanter som saktar ner åldrandet och skyddar mot genetiska risksjukdomar som cancer och hjärtbesvär? En pralin till tack.
Hur går det till?
Vi inleder kvällen med en presentation av kvällen och chokladerkombinationerna som ska provas. Vi provar fyra till fem olika choklader med olika dryckkombinationer dessertvin/cognac/whiskey. Kom gärna med egna förslag så syr vi ihop en provning efter ert önskemål. Medan vi provar berättar vår sommelier om kakaobönan, chokladens historia och framställningsmetoder.
Hur många personer kan delta?
Minsta antal är åtta och maximalt antal är 50 personer.
Hur lång tid tar det?
Choklad och avecprovningen tar en och en halv timme.
Vad kostar det?
Vardagar 495 kr per person (exkl. moms)
Helg 315 kr per person (exkl. moms)
Avbokningsregler
Sker avbokning senare än 2 veckor innan aktiviteten debiteras 50% av värdet på beställningen. Sker avbokning senare än 1 vecka debiteras 100% av värdet på beställningen.
|
Konceptet är unikt i Uppsala och innebär att kocken står i centrum omgiven av deltagarna som lagar maten simultant från var sin arbetsstation. “Monkey see, monkey do.”
Swedish tastes handlar om att uppleva smaker i mat och dryck som är typiskt svenska. En lustfylld matlagningsaktivitet där ni lär er om svensk matkultur...
Våra sommelierer längtar efter att dela med sig av sina hemligheter. Om de himlar med ögonen när ni tvekar att spotta, är det bara att ignorera.
Matutmaningen är något för dig som gillar att kittla tävlings- nerverna. Arbetskollegan har skrytit om sina matlagnings-färdigheter men vågar han/hon anta din utmaning?
Var en proffsbartender för en kväll. Lär dig grunderna inom barteknik och blanda goda cocktails tillsammans med våra bartenders.
Vi fördjupar våra kunskaper inom området kakaobönan, lär oss om tillverkningsmetoder och provar olika drycker till. Visste du att mörk choklad är fullproppad med polyfenoler och antioxidanter...