CATERING
VI HÅLLER HÖG KVALITÉ PÅ ALLT VI LEVERERAR OCH VI STÅR FÖR GENUIN MAT LAGAD FRÅN GRUNDEN OCH EN BRA SERVICE.
MENYER
FÖRRÄTTER
-
Rökt renstek 89 kr
I en tunnbrödskorg lägger tunna skivor av rökt renstek fint skuren sallad och toppar med pepparrotskräm & löjrom
-
Toast Skagen 85 kr
En riktig klassiker från Tore Wretmans tid på Riché( räkor, dill, rödlök, & majonnäs) toppas med löjrom, dill & citron
-
Chevré ost 85 kr
En rejäl skiva av denna krämiga franska getost paneras och steks i olivolja serveras sedan med balsamico & honungs marinerade rödbetor samt bacon
-
Insalata di mare 98 kr
Italiensk skaldjurssallad med räkor, scampi, kräftstjärtar marinerade med persilja, oregano, vitlök, chili, citron & olivolja samt brödticks
VARMRÄTTER
-
Halstrad lax 179 kr
Här tar vi den finaste biten av laxfilén som sedan halstras hastigt i en mycket het panna som vi sedan serverar med en potatis/spenatbakelse samt saffran/paprikasky
-
Brässerad gösfilé 195 kr
En fin bit gösfilé som vi panerar i krispigt ströbröd som sedan stekes i smör för att sedan få brässera tillsammans med ansjovis, grädde, dill, persilja, lök & cocktailtomater serveras med pressad potatis
-
Kalvytterfilé 195 kr
En fin bit kalvytterfilé fyller vi med västerbottenost & röktrenstek som vi serverar med våra egna potatiskroketter & salviasky samt varmt grönsakstorn
-
Biff Rydberg 185 kr
Till denna härliga rätt tärnar vi oxfilé, potatis & finhackar lök alltsammans stekes för sig och lägges upp för sig på tallrik tillsammans med äggula, senapsgrädde & persilja
-
Fläskfilé Oscar 179 kr
Vår egen variant på en klassiker här tar vi två medaljonger av fläskfilé och serverar dem med bearnaisesås, räkor & sparris
DESSERTTER
-
Passionsfrukts cheesecake 75 kr
En härligt krämig cheesecake med passionsfrukt & digistivekex
-
Äppelpaj med vaniljsås 72 kr
Paj gjord på äpplen från Uppland serveras med en len vaniljsås
-
Choklad tårta 78 kr
Serveras med apelsin cremé och dagens färska frukter
-
Tiramisú 69 kr
Italiensk bakelse med savoardikex, mascarpone, espresso & likör serveras med jordgubbar
MAT- & VINSTUDIO
HÄR FINNS NÅGOT EXTRA FÖR DIG SOM TYCKER OM GOD MAT OCH SMAKRIKT VIN.
Vi håller i vinprovningar med mat. Detta är en upplevelse utöver det vanliga som är lämplig till samtliga ändamål – tillsammans med kompisgänget, för födelsedagsfirandet, ge bort till någon du tycker om i present, eller som en extra lyx i vardagen för dig och din partner. Här får du smakupplevelser när det gäller både mat och vin. Detta kan kombineras med ett event eller annan tillställning, vi utlovar ett fantastiskt inslag som kommer göra gästerna imponerade. Vi anpassar alla tjänster utifrån dina egna önskemål.
NYHETER
Missade du våran lunch?
Ingen fara via applikationen Karma så lägger vi upp det som blev ”kvar” och man beställer via appen.
Vi lägger upp vid 14-tiden och efter det går det bra att hämta fram till 16:45.
Pris: 47.5:- (ord.pris 95:-)
Frysta Matlådor
Vi har även under veckan olika matlådor som vi säljer. Dessa har vi lagt i frysen och den avhämtas i restaurangen.
Pris: 45:-
—————————————————————————————————————————
JULBORD 26/11 – 21/12 VÄLKOMNA ATT BOKA ERAT JULBORD PÅ AMANDAS FRÅN 395 KR CATERING FRÅN 295 KR